Директор департамента агропродовольственных рынков и переработки сельхозпродукции министерства сельского хозяйства РК Назгуль Хатепова в интервью golos-naroda.kz рассказала, что на сегодняшний день по рынку продтоваров Казахстан является импортозависимым по шести позициям.

Это сахар-песок, где обеспеченность за счёт отечественного производства составляет 42,6%, сыры и творог – 56%, колбасные изделия – 56,4%, охлаждённая и замороженная рыба – 65,8%, мясо птицы (в том числе курицы) – 66,2% и яблоки – 73,7%.

В целом минсельхоз проводит мониторинг 29 основных видов продовольственных товаров. По остальным 23 позициям казахстанские производители покрывают рынок на 89-100%.

«Мы понимаем, что сразу нарастить объёмы площади сахарной свеклы в разы не удастся. У нас который год подряд маловодье, мы поднимаем вопросы по водообеспечению, поэтому к 2025 году или в конце 2024 года мы сможем выйти на 80% обеспеченности по сахару, а по всем остальным товарам (яблоки, сыр-творог, колбасные изделия, мясо птицы и рыба) полностью обеспечим внутреннюю потребность. Эти цифры основываются на планах бизнеса и на данных местных исполнительных органов и являются нашим реальным потенциалом», — сообщила она.

Так, по сырам анализ основывается на пуле инвестиционных проектов, в рамках которого ежегодно будут вводиться молочно-товарные фермы.

По яблокам до 2024 года планируется закладка 12,5 тыс. гектар садов.

«Если мы говорим про колбасные изделия, у нас есть индикатив по строительству мясоперерабатывающих предприятий и по увеличению поголовья крупного и мелкого рогатого скота», — уточнила Назгуль Хатепова.

Увеличение покрытия доли внутренней потребности в продуктах питания планируется в рамках плана обеспечения продовольственной безопасности на 2022-2024 годы от 31 марта 2022 года.

Между тем, как следует из данных минсельхоза, наряду с ростом обеспеченности внутреннего рынка отдельными продуктами, по некоторым позициям этот показатель в прошлом году ухудшился.