Творожная запеканка-чизкейк — это идеальное лакомство для тех, кто следит за фигурой, но в моменты «жора» хочет чего-то сладкого и вредного. Она готовится очень быстро и спасет от переедания.

Для приготовления понадобится: 500 г мягкого обезжиренного творога, 2 яйца, 2-3 ст. л. кукурузного крахмала, 3-4 ст. л. сахарозаменителя или мёда, ванилин.

Рецепт: творог взбейте с яйцами, сахарозаменителем и ванилином. Добавьте крахмал и ещё раз взбейте. Форму для запекания застелите пергаментом. Вылейте творожную массу. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 35–40 минут.

Нежная кремовая текстура, напоминающая чизкейк, и высокое содержание белка делают это блюдо не только вкусным, но и полезным. Сверху можно добавить малокалорийное варенье или свежие ягоды.

Ранее стало известно, как приготовить капустные оладьи.