Читательница считает, что качество хлеба в Актобе изменилось, буханки крошатся и быстро портятся. || Фото из архива газеты «Диапазон»

Хочу поднять вопрос о качестве хлеба. В последнее время его невозможно есть. Он сильно крошится. Хоть белый, хоть серый, чёрный – все равно. В каком супермаркете ни купи, везде одна и та же картина. Хлеба хватает на один день, дольше он не хранится. С чем это связано? Виноваты мука низкого качества, какие–то добавки или у нас больше нет профессиональных хлебопеков?

Хлеб – это достояние народное, он является основным продуктом питания. По производству зерна Казахстан занимает третье место среди стран СНГ. Так выпекать хлеб, который мы сами выращиваем, стыдно. Для кого его производят, что за отношение к потребителям?

На конечной остановке пр. Абулхаир хана есть частная пекарня, где продают вкусный домашний хлеб. Он не крошится и хранится долго. Почему другие так не пекут?

– Аида