Суп не имеет каких-то уникальных свойств, которые приносят пользу желудку, заявил «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог Максим Чулев. При этом он отметил, что это блюдо может даже нанести вред органу. Так, наваристые или острые бульоны раздражают слизистую.

Крепкие бульоны содержат большое количество экстрактивных веществ, которые стимулируют выработку желудочного сока и могут раздражать слизистую, — сказал Чулев.