Иранский шафран рискует исчезнуть с российского рынка в связи с продолжающимся конфликтом на Ближнем Востоке. Предупреждение об этом прозвучало от продавцов специй, сообщается в Telegram-канале Baza.
В публикации подчеркивается, что новые партии иранского шафрана в Россию пока не поставляются, а торговцы продают остатки зимних запасов. В результате многие из них ожидают повышения цен в ближайшем будущем.
На данный момент цена на пряность колеблется в диапазоне от 350 до 700 рублей за грамм, тогда как иранские сорта стоят до 1800 рублей за грамм. При отсутствии возобновления поставок стоимость может подняться до 2500 рублей за грамм.
Если перерыв в поступлении новых партий и дальше затянется, возможно, торговцы начнут ориентироваться на альтернативных поставщиков из других стран, таких как Индия, Испания, Афганистан и Марокко.