Услуги заведений общественного питания подорожали на 13,1% за год.
Среди них действующими были 8,2 тысячи предприятий, плюс 10,4% за год. Доля действующих компаний от зарегистрированных составила 80,3%.
В целом доля действующих компаний из года в год становится все больше. Так, например, в августе 2017 года показатель составлял всего 65,6%, в 2019 – уже 72,1%, в 2022 – 78,7%.
Треть всех работающих компаний сектора была расположена в Алматы: 2,7 тысячи предприятий – на 12,2% больше, чем годом ранее. Ещё четверть всех компаний находилась в Астане: 2,2 тысячи предприятий, годовой рост – на 6,9%. С большим отрывом от мегаполисов замкнула тройку лидеров Карагандинская область: 342 предприятия (плюс 9,3% за год).
Меньше всего компаний сектора HoReCa было расположено в областях Ұлытау (23 предприятия) и Жетісу (84 предприятия) и Северо-Казахстанской (97 предприятий) области.
Во втором квартале текущего года расходы на рестораны, кафе и аналогичные заведения в РК в среднем составили 2,1 тысячи тенге на душу населения – на 15,6% больше, чем годом ранее.
В региональном разрезе больше всего на рестораны и кафе тратили жители Алматы: в среднем 3,9 тысячи тенге на душу населения – на 10,7% больше, чем годом ранее. Далее идут Кызылординская и Алматинская области: по 3,7 тысячи тенге в каждом из регионов.
Наименьшие расходы на рестораны, кафе и аналогичные заведения были зафиксированы в Мангистауской области: по крайней мере по официальным данным – всего 39 тенге за квартал – именно такое число приводит Бюро национальной статистики АСПиР РК.
В августе текущего года цены на услуги ресторанов и гостиниц выросли на 13,1% по сравнению с августом прошлого года. Среди них услуги заведений общественного питания подорожали на 13,1%, в том числе обед в ресторане – на 15,2%, обед в столовой – на 11,8%, фастфуд – на 13,5%. Гостиничное обслуживание выросло в цене на 11,6%.
В региональном разрезе услуги ресторанов и гостиниц сильнее всего подорожали в области Жетісу: на 43,3%. В тройке антилидеров также оказались Шымкент (плюс 25,5% за год) и Алматинская область (плюс 19,4%).
