В вопросах профилактики различных заболеваний особая роль отводится некоторым продуктам, среди которых выделяется кефир. Его по праву можно назвать отечественным суперфудом — настолько впечатляет перечень его полезных свойств. Врач-эндокринолог Оксана Михалева обращает внимание: для пожилых людей этот кисломолочный продукт является особенно ценным.
Как пояснила эксперт, протеины, содержащиеся в кефире, подвергаются частичному расщеплению, что многократно облегчает их усвоение организмом. Кроме того, напиток богат целым комплексом витаминов. Благодаря антибактериальным свойствам продукт служит надёжной защитой от дисбактериоза и оказывает благотворное влияние на состояние кишечной микрофлоры, — сообщает издание Утро.ру.
Как объясняет эксперт, примерно половина иммунного потенциала человека зависит от того, насколько здорова его микрофлора кишечника. Для людей старшего возраста это критически важный момент: с годами защитные механизмы организма работают хуже, и поддержание баланса микроорганизмов становится жизненно необходимым.
Регулярное употребление кефира предотвращает проблемы с опорожнением кишечника. Кальций в его составе способствует поддержанию плотности костей. Кроме того, напиток обладает противоопухолевым действием: он минимизирует вред от патогенов, которые могут провоцировать раковые изменения в клетках кишечника.
Ранее ridus.ru рассказывал, как бактерии в полости рта и кишечнике защищают от тяжелой аллергии на арахис.
