Пирог из слоеного теста с рыбным фаршем — это сытное и быстрое блюдо, которое легко заменит ужин и разнообразит будничное меню. Хрустящее слоеное тесто и начинка из рыбного фарша с луком и морковью — идеальное сочетание.

Для приготовления понадобится: 500 г готового слоеного теста, 400 г рыбного фарша (минтай, хек или судак), 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, паприка, 1 яйцо для смазывания.

Рецепт: лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до мягкости. Смешайте с рыбным фаршем, солью, перцем и паприкой. Слоеное тесто раскатайте на два пласта. Один пласт выложите в форму для запекания, распределите начинку. Накройте вторым пластом, защипните края.

Сделайте несколько проколов вилкой, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 25–30 минут до золотистого цвета.

Ранее стало известно, как приготовить пирожки из картошки и творога.